Pézize veiné ou Oreille de cochon :Disciotis venosa

Je vous présente un champignon associé aux morilles..

Diamètre de l'ordre de 10 cm

Autre aspect

Comments

[belzebuth]

J'en ai "ramassé" un bon kilo ce matin en Haute Savoie à 800 mètres d'altitude, mangé la moitié à midi avec "un peu " de crème...le reste va aller au congèl et sera dégusté ultérieurement avec un rôti. Avec le jus de cuisson je ferai un potage. Ce champignon est très parfumé et on s'en contente à défaut de morilles. E n tout cas merci pour la photo qui m'a permis de confirmer ma première identification avec le bouquin de Marchand.(les autres photos sont également très belles......)

Marie France

[Tom]

Chez nous on les appellent les oreillons... très bon champignon... ça complète toujours une poignée de morilles !